¡Feliz Día de la Madre!

Happy Mother’s Day!

Una gran oportunidad para dar las gracias a tu madre (o a la madre de tus hijos) por su paciencia, sacrificio, apoyo, orientación, organización, brazos abiertos, ¡lo que sea! Después de un año y medio como madre, cada vez entiendo más lo importante que es escuchar de vez en cuando que estás haciendo un buen trabajo cuidando de tu hijo o hijos. Sí, sentimos un amor incondicional por nuestros retoños, ¡pero nuestro trabajo no debe pasar desapercibido! Para esta ocasión he creado dos opciones diferentes de pasteles que me encantarían recibir yo misma si no las estuviera haciendo ya. ¡Espero que la madre a la que se las regales las disfrute!

A great opportunity to say thank you to your mum (or the mother of your children) for her patience, sacrifice, support, guidance, organisation, open arms, you name it! One and a half years in being a mother myself I understand more and more how important it is to hear from time to time that you’re doing a good job taking care of your child/children. Yes we feel unconditional love for our offspring but our work shouldn’t go unnoticed! For this occasion I’ve come up with two different cake options that I would love to receive myself if I wasn’t baking them already. I hope the mother you’re giving them to will enjoy them!


Pastel de Fresa & Nata

Strawberries & Cream Cake

Con un bizcocho ligero de vainilla, mascarpone montado con nata y compota de fresas. Con la opción de añadirle una trufa sedosa de chocolate al relleno. Decorado con galletas de masa quebrada, pistacho caramelizado, polvo de hibiscus seco y péyalos de rosas secas.

Pastel pequeño, 6-8 porciones: 34,00 €
Pastel pequeño, 6-8 porciones + trufa: 36,00 €
Pastel mediano, 10-12 porciones: 42,00 €
Pastel mediano, 10-12 porciones + trufa: 45,00 €

With a light vanilla sponge, whipped mascarpone cream and a roasted strawberry compote. With the option of adding a silky chocolate ganache to the filling. Decorated with shortbread biscuits, pistachio brittle, dried hibiscus powder and dried rose petals.

Small cake, 6-8 portions: 34,00 €
Small cake, 6-8 portions + ganache: 36,00 €
Medium cake, 10-12 portions: 42,00 €
Medium cake, 10-12 portions + ganache: 45,00 €


Petits Fours florales

Floral Petits Fours

¡Una manera distinta de regalar flores! Los cuatro diferentes sabores están elaborados con un toque floral:

  • Chocolate con Leche y té de Earl Grey con jazmín y acianos y su clásico sabor a bergamota

  • Azafrán y cobertura de chocolate

  • Almendras, frutas del bosque, mermelade de albaricoque y lavanda (sin gluten)

  • Amaretti de almendra, pistacho, naranja y flor de azahar (sin gluten)

Precio por caja (12 pastelitos, 3 de cada): 29,00 €

A different way of giving flowers! The four different flavours are made with a floral touch:

  • Milk Chocolate and Earl Grey tea with jasmine and cornflowers and its classic bergamot flavour.

  • Saffron and chocolate coating

  • Almonds, fruits of the forest, apricot jam and lavender (gluten-free)

  • Almond, pistachio, orange and orange blossom amaretti (gluten-free)

Price per box (12 mini cakes, 3 of each): 29,00 €